Par amour de la nature, j’ai décidé de faire de ma passion ma vie et de développer mon projet au cœur d’une zone de montagne sur la commune de Beuil (06470) à 1400 m d’altitude. À la montagne, en fonction de la saisonnalité, je reconstruis une vieille grange de plus de deux siècles. J’y cueille et fais sécher mes plantes médicinales sauvages d’une qualité exceptionnelle.
La totalité des terrains font 2,5 ha, dont 2 ha qui sont consacrés à la cueillette sauvage et à la multiplication de mes plantes médicinales. Tout ceci se fait dans le strict respect de la vie et du cycle naturel des plantes, avec des cueillettes manuelles, une absence totale de pesticides, la garantie de plantes de qualité « sauvages » et labellisée en Agriculture Biologique. En termes de cahier des charges, je suis postulante en tant que productrice au Syndicat des Simples.
Afin de respecter les écosystèmes qui m’entourent, j’apporte une attention toute particulière à la biodiversité et aux pollinisateurs. Dans ce but, j’élève des abeilles en apiculture Warre, je les transhume, j’entretiens également des haies et je conserve les plantes sauvages spontanées, car elles ont une qualité inégalable.
Vous pouvez m'y retrouver pour des journées découvertes, des marchés, des cueillettes.
